Vivi un’esperienza culinaria unica
nel Ristorante di Hamburger del centro di Alessandria
dove l’Hamburger smette di essere fast food
e diventa un vero piatto da ristorante.
Dimentica la solita hamburgeria.
E metti da parte l’idea che un hamburger sia solo fast food.
Perché Tip Tap è un vero ristorante di Hamburger.
Avevamo un sogno:
trasformare l’Hamburger in un vero piatto da ristorazione.
E questo sogno lo abbiamo realizzato.
Qui ogni ingrediente è scelto con attenzione maniacale.
Ogni abbinamento è studiato, provato, riprovato.
Ecco perché i nostri hamburger meritano di stare al tavolo dei grandi piatti.
Nessun prodotto congelato.
Nessuna lavorazione industriale.
La carne viene preparata e consegnata in giornata dal nostro macellaio di fiducia;
in cottura rimane morbida all’interno, con una crosticina croccante all’esterno: tenerissima, succosa, estremamente digeribile.
E intorno alla carne, solo eccellenze.
Ogni singolo ingrediente è il top della sua categoria, a partire dal pane, prodotto artigianalmente da un forno locale.
Se cerchi un’esperienza unica, diversa da tutte le altre, sei nel posto giusto.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
I nostri Burger vengono preparati ogni giorno dal nostro macellaio di fiducia, che dispone di bestiame proprio e garantisce una filiera controllata e costante.
Il nostro chef trasforma questa materia prima in piatti succulenti e teneri, capaci di esprimere al meglio gusto, consistenza e intensità ad ogni morso.
Sul nostro menù troverai i Classici, pensati per chi cerca sapori riconoscibili e appaganti, e i Burger d’autore, dagli abbinamenti più ricercati e sorprendenti: creazioni fuori dagli schemi, ispirate a figure del mondo dell’arte e della cultura, che danno vita a piatti da raccontare, da ricordare e soprattutto… da assaporare un boccone dopo l’altro.
BIRRE ARTIGIANALI
E DRINK SELEZIONATI
La nostra proposta drink nasce per accompagnare ogni piatto trasformando ogni sorso in parte integrante dell’esperienza.
Dalle Birre artigianali selezionate, ai Cocktail creati appositamente per esaltare ogni sfumatura di gusto, fino a una delle bottigliere più ricche della città, con una ricerca particolare su Gin e Whisky.
Ogni scelta è pensata per regalare un’esperienza di godimento dal primo all’ultimo sorso.
Qualsiasi siano le tue preferenze e i tuoi gusti, siamo sempre pronti a guidarti nella scelta dell’accompagnamento perfetto: perché ogni piatto merita un drink capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
TARANTINO
Tartare di Fassona da 140 g. tenera e delicata, racchiusa in un Bun artigianale al Sesamo, dove la sapidità delle Acciughe incontra la cremosità della Burrata fresca e le note decise della Rucola, rendendo ogni morso incredibilmente appagante.
PAVESE
Il carattere deciso del Salamino di Vacca del Mandrogno incontra l’intensità della Raschera e del Carciofo fritto, il tutto racchiuso in un Bun artigianale al sesamo; il Songino aggiunge una nota fresca, con la Maio alle erbe che lega ogni elemento in un equilibrio sorprendente.
JACK BLACK
Due Smash Burger di Fassona da 100 g. succosi e perfettamente rosolati, si fondono con il Cheddar cremoso e il Bacon croccante, all’interno di un Bun artigianale morbido; Lattuga e Pomodoro aggiungono freschezza, con la salsa Burger fatta in casa che rende il piatto ricco e irresistibile. Servito con Patate con la buccia.
UN’ESPERIENZA DA
⭐⭐⭐⭐⭐
CHE HA CONVINTO TUTTI
Ciò che ci riempie il cuore di gioia e che ogni giorno ci motiva a fare sempre meglio, sono le decine di sorrisi delle persone che si alzano dal tavolo soddisfatte e felici, che riceviamo ogni giorno.
Ecco alcune delle recensioni che siamo fieri di aver ricevuto.
DIMENTICA LA SOLITA HAMBURGERIA:
SCEGLI L’ESPERIENZA AUTENTICA
LOCATION
Siamo nel cuore di Alessandria, a pochi passi dalla Cattedrale, in un ambiente moderno e curato nel dettaglio. Arrivarci è semplice, restarci è un piacere, ritornarci è naturale.
LA SALA
Il nostro locale incarna lo spirito della contemporaneità, con il suo stile british e un’atmosfera coinvolgente. E d’estate potrai goderti il nostro dehors in area pedonale in una delle vie più belle del centro.
LO STAFF
Team appassionato ed esperto, pronto ad accoglierti, consigliarti e guidarti nel gusto unico dei nostri Burger, in un viaggio che non dimenticherai.
L’HAMBURGER
PIÙ SUCCULENTO
✨
Tip Tap, il nostro locale, è la nostra vita. Per questo ogni singolo giorno studiamo nuovi abbinamenti e cerchiamo nuovi ingredienti d’eccellenza che possano stupire (e far godere) i nostri clienti.
Crediamo infatti che l’Hamburger sia arte, e che tramite essa vada trasportato il cliente in un viaggio sensoriale dal sapore autentico.
È questo il motivo per cui, ogni giorno, mettiamo il 110% nel nostro lavoro. Per diffondere, con amore e passione, il nostro amore per il buon cibo.
Dove trovarci
TIP TAP
Via Parma, 14
14121 – Alessandria (AL)
Tel. 348 138 7823